Ik ben gek op Japans eten en dan zeker op sushi. Tegenwoordig heb je hier een ideale oplossing voor: All-you-can-eat Japanners. Het klinkt een beetje massaal, maar ik vind het geweldig. Ze hebben prima kwaliteit sushi en het is snel en lekker. Daar tegenover heb je het hoge segment Japans eten, waarbij je snel een vermogen kwijt bent. Ik was dan ook heel benieuwd of Fugu misschien het gat tussen deze twee uitersten kon vullen.

Nou, daar kunnen we heel simpel over zijn …. Nee! Ik zal het even uitleggen.

1. Het eten
Het niveau van het eten overstijgt de gemiddelde all-you-can-eater absoluut niet. Fugu had totaal niet haar best gedaan om een leuk Restaurant Week menu samen te stellen. We kregen 5 gangen:

- Amuse: Tahoe salade met wakame
- Miso soep
- 3 stukjes sushi pp (california maki, zalm/komkommer maki, zeebaars nigiri)
- Hoofdgerecht van lam met asperges, een soort lekkerbek met mayo, spiesjes van kip en bief en daarbij rijst en salade
- Semafreddo met daarin een soort rare Japanse bruine bonen en Japanse pannekoeken (volgens mij waren het eierkoeken) met rare bruine bonen pasta 

2. De service
Eén woord hebben we hiervoor: Verschrikkelijk. De verschillende gangen lieten een eeuwigheid op zich wachten, en dat kwam voornamelijk doordat de lege bordjes gewoon niet van onze tafel gehaald werden. Bediening spreekt fluisterend Engels, dus een leuke conversatie hierover starten is ook onmogelijk. Verder hebben we 2 keer moeten vragen om de extra tempura die we besteld hadden, waar we vervolgens erg lang op moesten wachten. Geen leuk aperitiefje of wijnarrangement om uit te kiezen, maar een wijnkaart die op tafel gesmeten wordt.

3. De sfeer
De locatie op het Westelijk Handelsterrein met allemaal andere horecabedrijven is echt heel leuk. Toen we aan kwamen lopen hing er al een heel groot Restaurant Week doek (beetje donkere foto, maar als je goed kijkt zie je m), we hadden er gelijk helemaal zin in. Verder is de inrichting aardig, we zaten beneden in een soort omgebouwd pakhuis. Hier hebben ze een leuke Japanse sfeer in weten te brengen.

De conclusie: Absoluut Restaurant Week onwaardig. Maar omdat we niet vies gegeten hebben, net geen onvoldoende: Een 6-